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大年初六菜单

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农历大年初六为马日,是汉族传统节日之一。马到成功。沥酒拜街中。万户千门看,无人不送穷。这一天的汉族民俗有送穷鬼,弃破衣,供煎饼。寄托了汉族群众普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理。 

民俗有曰

◆作糜、弃破衣、祀于巷。就是把污秽杂物、破衣烂衫均打扫出门外火烧祭祀。
◆供煎饼,芭蕉船,点明烛,送穷鬼上路。
◆厕神要来检查卫生,所以要清理厕所。
◆三六九,朝外走。
以正月初六为送穷日。《岁时广记·人日》引宋吕原明《岁时杂记》:"人日前一日,扫聚粪帚,人未行时,以煎饼七枚覆其上,弃之通衢以送穷。"今天北京仍保留有正月初六送穷鬼的风俗。

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